Torta de frango sem farinha e sem gordura

torta-de-frangoPara quem precisa reduzir o consumo de carboidrato encontramos uma torta de frango bem fácil de fazer. A receita faz parte do livro “Receitas Dukan – Minha dieta em 300 receitas”, confira:

Ingredientes torta-de-frango

 

 

Massa:

2 ovos inteiros

1 iogurte desnatado e sem soro (170 gramas)

4 colheres (sopa) cheias de queijo cottage 0%

4 colheres (sopa) de requeijão cremoso com 0% de gordura

Sal e orégano a gosto

Recheio:

1 peito de frango cozido e desfiado (reserve o caldo)

3 cebolas

2 dentes de alho

Salsinha, cebolinha, sal e pimenta-do-reino a gosto

Outras opções de recheios:

Opção 1: Atum refogado com pouca cebola

Opção 2: Cubos de queijo frescal e peito de peru

Opção 3: Carne moída refogada

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador. Para o recheio, refogue as cebolas e o alho com um pouco do caldo de frango (reservado) até amolecerem e ficarem transparentes. Acrescente o frango desfiado e o restante dos temperos e espere o caldo secar. Em uma assadeira, faça uma camada de massa líquida, em seguida acrescente o frango refogado. Depois, faça mais uma camada de massa líquida e, por último, adicione o orégano. Pré-aqueça o forno a 180 graus e deixe assar por aproximadamente 1 hora e 15 minutos.

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