Alimentação saudável durante o tratamento do câncer

Alimentação saudável durante o tratamento do câncer
Alimentação saudável durante o tratamento do câncer

Quimioterapia , radioterapia e outros tratamentos contra o câncer podem ser difíceis para o organismo. Felizmente, a escolha de alimentos saudáveis ​​pode ajudá-lo a se sentir melhor e acelerar sua recuperação.

Confira dicas para uma alimentação saudável durante o tratamento do câncer:

Escolha Alimentos saudáveis

“Quando você está em tratamento, é importante evitar dietas extremas que podem deixá-lo em níveis baixos de nutrientes essenciais “, diz Veronica McLymont, PhD, RD, diretora de serviços de alimentação e nutrição no Memorial Sloan-Kettering Cancer Center. Em vez disso, concentre-se em manter uma dieta equilibrada. Pergunte ao seu oncologista ou nutricionista se precisar de calorias extras e proteínas para manter suas energias durante o tratamento.

  • Escolha grãos integrais e cereais.
  • Beba 100% de sucos de frutas ou vegetais. (Certifique-se de que eles são pasteurizados porque você pode ser mais suscetível a germes enquanto você está recebendo tratamento contra o câncer.)
  • Preencha metade do seu prato com vegetais e frutas.
  • Algumas vezes por semana, escolha refeições sem carne, como lasanha vegetariana ou salteado vegetal.
  • Tenha uma salada verde com o jantar, a menos que você tenha sido informado para evitar alimentos crus.
  • Evite alimentos açucarados – possuem muitas calorias, mas nutrem muito pouco.
  • Escolha carnes magras e peixes, evite carne vermelha e carnes processadas.

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Tente comer, mesmo se você não tiver um apetite

A falta de apetite é comum durante o tratamento do câncer. Alguns tratamentos podem até fazer com que o gosto dos alimentos seja desagradável. “Mesmo que você não sinta vontade de comer, é importante obter nutrição adequada”, diz Sarah Rafat, RD, uma dietista sénior do University of Texas MD Anderson Cancer Center. Aqui está o que você pode fazer:

  • Escolha alimentos ricos em nutrientes com alto teor de calorias, como abacates, nozes, feijões, sementes, pudins e cereais cozidos.
  • Coma pequenas refeições ao longo do seu dia.
  • Não espere até ter fome para comer. Em vez disso, coma em determinados horários do dia.
  • Mantenha seus alimentos favoritos à mão.
  • Faça suas refeições parecerem atraentes. Adicione salsa, fatias de limão, tomates e outras guarnições coloridas para o seu prato.

Alivie os efeitos colaterais com alimentos

Certos alimentos podem ajudar a aliviar os desconfortos comuns do tratamento do câncer.

  • Combata a constipação tomando água e comendo alimentos ricos em fibras como feijão, lentilhas, vegetais e frutas frescas ou secas.
  • Amenize a diarreia com alimentos leves, como arroz, bananas e maçãs. Beba muita água para ficar hidratado.
  • Proteja-se de feridas na boca e evite a boca seca através da quebra ou purê de alimentos para torná-los mais fáceis de engolir. Ou coma alimentos que já são suaves e principalmente líquidos, como sopas e batidos de leite ou iogurte.
  • Evite a náusea, escolhendo alimentos leves e sem fortes odores. Evite alimentos gordurosos. Ajude seu estômago comendo pequenas refeições ao longo do dia. Beba bastante água, mesmo que esteja vomitando.

Foco na segurança alimentar

Alguns tratamentos de câncer enfraquecem temporariamente seu sistema imunológico. Portanto, é importante evitar alimentos contaminados, pois isso pode deixa-lo doente. Aqui estão algumas orientações para ajudar a manter você seguro.

  • Evite ovos rachados ou não refrigerados.
  • Verifique as datas de validade para evitar a deterioração dos alimentos e jogue fora qualquer comida estragada ou com bolor.
  • Cozinhe todas as suas carnes até que estejam bem passadas.
  • Não compre alimentos de caixas abertas, como saladas verdes.
  • Mantenha todos os alimentos perecíveis na geladeira até o momento do preparo.
  • Prepare seus alimentos em superfícies que são limpas com sabão e água quente.
  • Use uma placa de corte separada para carne crua, peixe ou aves. Lave-a cuidadosamente após cada uso.
  • Esfregue e enxágue frutas e vegetais cuidadosamente. Não coma frutas ou vegetais que não podem ser lavados facilmente, como framboesas. Esfregue o exterior, mesmo que não os coma, como a casca de melão.

Fale com o seu médico antes de tomar suplementos

Pode ser tentador tomar suplementos para obter os nutrientes que você precisa. Mas alguns produtos à base de plantas e suplementos dietéticos têm demonstrado que interferem nos tratamentos contra o câncer. Mesmo antioxidantes como a vitamina C e E podem ser arriscados em excesso. Converse com seu médico sobre os suplementos que você toma ou planeja tomar. Consulte sempre um nutricionista para esclarecer suas dúvidas e elaborar a melhor dieta para o seu caso.

 

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